onsdag den 30. juli 2014

Gin tasting and tasty balls

For noget tid siden var jeg til noget så genialt som gin-smagning! Det var min gode ven Jeppe, som var faldet over det übergeniale event, og sammen drog vi afsted for at smage forskellige gins (og så også for at finde ud af hvad en spirituskonsulent er).

De venlige mennesker, som arrangerede smagningen var Vinoble Skt. Petri (tjek deres hjemmeside her)
Inde i butikkens baglokale var vi rundt regnet 40 stks. I løbet af aftenen skulle vi smage hele 8 forskellige gins, lære en masse om gin samt have en GT to go for den nette sum af 149 kr.

Vi kastede os over det
Og så fandt vi også ud af hvad en spirituskonsulent er - det er en der ved VIRKELIGT meget om alkohol! Julian (spirituskonsulenten) virkede som et yderst sympatisk menneske - måske især fordi han lagde ud med at sige, at han var virkelig glad for gin...
Han vidste godt nok også meget om det! Seancen tog ca. 2 timer og sluttede af med en GT med eget valg af G... Jeppe og jeg nappede vores favoritter fra smagningen en Mikkeler Gin og den anden er så gået i glemmebogen (skammer mig!)

Efter smagningen var vi blevet sultne (eller Jeppe er vist altid sulten), så vi trillede ned til The Union Kitchen, hvor vi skulle mødes med Helle, der er Jeppes forlovede.

The Union Kitchen er ejet af Paul Muldowney go André Greedy, der også står bag The Office (min gamble stambar med de bedste cocktails!), Madam Chu's og The Union. Sidstnævnte ligger sjovt nok lige overfor, er indrettet i bedste speak easy/20'er stil, og de serverer også virkeligt skønne drink, der desværre bare er lidt dyre.

Konceptet bag The Union Kitchen er breakfast & balls. Og måske en lille drink også... Her kan du få alle dagens måltider, fra morgenmad til late night balls (de lukker først kl 23-24 de fleste dage). Stedet er i øvrigt allerede blevet en stor favorit hos byens smarte og stilbevidste crowd, for de kan altså noget med indretning de to herrer!
Nå, men tilbage til det vigtige - maden!
Jeppe og jeg mente, at vi altså skulle have en lille drink til at starte på - mener det var en "husets".
Den blev serveret i denne lille sag, og smagte ganske glimrende!
Det søde par venter i spænding på maden
Der kom ret hurtigt!
Jeg havde (vist) bestilt 'Meatball smash', der var 3 slags balls lavet som sliders med truffle fries til.
De smagte VILDT godt! De er ikke så store, så er man sulten (det var jeg), vil jeg anbefale at man tager en lille salat til - eller bare bestiller flere balls...

Helle prøvede til gengæld en udgave af deres balls med tomatsovs og kartoffelmos
Den virkede hun også ganske begejstret for - hvilket er et kæmpe kompliment, for selvom Helle er et ganske vidunderligt menneske, så er hun det mest kræsne menneske jeg har mødt til dato!

Og så turde hun endda også at prøve deres dessert, der er en cookie med hansens is (dessertens balls)
The Union Kitchen var et virkeligt godt bekendskab, men af uforklarlige årsager var der helt mennesketomt den aften. Jeg skal i hvert fald tilbage og prøve igen!

Efter maden trængte vi sådan til en cocktail mere, og Helle ville have en Pina Colada. Heldigvis vidste jeg fra min reunion, at sådan en kunne Strøm Bar fremskaffe
Jeppe og jeg gik mere hårdt til værks med en røget udgave af Old Fashioned
På vejen hjem mødte jeg så lige min gamle roomie - der naturligvis cyklede med sin cocktail....

mandag den 14. juli 2014

Burgers and Shakespeare, Hamburg

Vores sidste (hele) dag i Hamburg var lidt anderledes - min stedfar havde været nød til at tage tilbage, så min mor og jeg var nu alene. Det udviklede sig hurtigt til en dag med shopping... Heldigvis for os var der udsalg, så vi gik på rov! Og når man shopper, så bliver man altså sulten. Vi trængte til burger og fritter, og så er det altså smart, at Atelier F ligger lige rundt om hjørnet. 
Sådan en bette Sancerre kunne snildt drikkes
Vi bestile Jean D'Arc-modellen med en omgang fritter til deling
Jean D'Arc er en kyllingeburger med rucula, avocado og en god aioli
Vi var mere sultne end vi lige havde regnet med, så vi besluttede os for at kaste os over desserten. Men her opstod jo så et problem - hvilke kunne jeg tåle, og hvordan skulle jeg lige minde køkkenet om, at nødder og birkes er no go? Efter omsider at have fået fat i en tjener, så kunne hun da virkeligt ikke huske hvilke der var nødde fri. Og muligheden for, at hun lige tjekkede med køkkenet var der åbenbert ikke. Så det blev det sikre valg med en tarte au citron til mig
Og en crumble til min mor
De smagte sådan set fint nok, men det to åbenbart køkkenet det meste af 30 minutter at lave dem. Og min tærte var helt kold og kedelig. Atelier F er vist bedst til deres burgers!

Efter sådan en omgang, skulle man måske tro, at vi ikke ville shoppe mere. Men det gjorde vi! Et lille uskyldigt tjek af butikken Unger resulterede i en meget smuk kjole til mig. Jeg elsker kombinationen af Diane von Furstenberg og udsalg!

Om aftenen skulle vi igen i teatret og se ballet - denne gang skulle vi se Shakespeare Dances
I den anledning kunne jeg jo passende flashe nogle af mine nye fund
Leggins fra Zara / Top fra Cos / Sko fra Repetto / (Halskæden er fundet hos Filuca V i Aalborg)
Det var en helt anderledes forestilling set i forhold den dagen før - her var der 3 forskellige stykker, der var sat sammen på elegant og humoristisk vis! Den første del var 'As you like it', der var ganske humoristisk og fjollet. Den anden del var 'Hamlet', der som de fleste ved ikke er noget man griner af. Den sidste del var 'What you will', som også var ganske sjov! Det er en anderledes ballet, som varmt kan anbefales!

Desværre fatter John Neumeier sig ikke i korthed, så da vi kom ud af teatret, så var stort set alle restauranter lukket - sulten var der alligevel, så vi nappede en döner fra den lokale lige ved hotellet (den der ligger lige til højre for Fritz Hotel er den bedste) - nøjagtig som i de gode gamle dage for 8 år siden, da vi tog til Hamburg for første gang (eller jeg var der for første gang). Vi nød den på terrassen mens vi drak den sidste vin og snakkede om vores helt fantastiske oplevelser i Hamburg - både i denne omgang og alle de andre ture vi har haft dernede...
Gad vide hvornår jeg kommer derned igen!? De åbner for salget her til august...

søndag den 13. juli 2014

Tårefyldte Tatjana, Hamburg

Efter at have brugt det meste af dagen på at spise, skulle vi bruge aftenen på noget så vidunderligt som en ny ballet af John Neumeier - Tatjana.

Tatjana er bygget over samme historie som Onegin, men set fra Tatjanas synsvinkel. Sidst jeg så Onegin i Hamburg sad min mor og jeg og tudebrølede af lykke over den. Så vi var meget spændte, for at sige det mildt!

Solen skinnede (det var generelt meget bedre vejr og næsten varmere om aftenen), så jeg tog den i nederdel tilsat læderjakke
Inden forestillingen skulle vi da lige have bobler
 Jeg glæder mig SÅ meget!!!!
 Top fra Cos / Nederdel fra Cos / Sko fra Repetto / Taske fra Vakko / Halskæde fra Pilgrim / Ur fra Michael Kors
 En af de fede ting ved at se ballet i Hamburg er, at der altid er proppet og folk går op i balletten
Det var simpelthen en af de smukkeste balletter jeg nogensinde har set! Det endte naturligvis med at jeg sad og tudbrølede igen. Men hvad fanden, jeg er altså ikke for fin til at fremvise min glæde over stor kunst!
Med røde øjne og let snøften drog vi mod vores eget kvarter og Altes Mädchen (igen igen), da det var et af de få steder, der stadig havde åbent
 Når man dukker op kl sent, så er der naturligvis ikke de store valgmuligheder - her er det en "Strammer MAX"
Det er en skive brød med lækker skinke, æg og relish af sukkermejs.
Og så en "Hackepeter"
Det er en tarter med rødløg i rå og syltet udgave

Min stedfar blev lidt træt, så mor og jeg blev og så kampen mellem Belgien og USA
Det var en pænt spændende kamp - og vi holdt naturligvis med Belgien!

lørdag den 12. juli 2014

Byens bedste morgenmad og nyt madmarked - (endnu) en dag i madens tegn! Hamburg

Jeg har fundet et nyt morgensmadssted! Jeg er så ovenud lykkelig - det er altså ikke nemt at finde et sted i Hamburg, hvor man kan få meget mad, lidt mad, sund mad eller hvad ved jeg. De er glade for brunch eller morgenmadstallerkner af bizarre dimensioner. Men NU har jeg fundet et sted, hvor jeg kan få god mad i de mængder jeg har lyst til - i både en sund og/eller usund udgave. OG jeg kan få en virkeligt god kaffe! Jeg er glad!

Lad mig introducere jer for Elbgold!
Elbgold ligger (også) inde i Schanze-Höfe, klemt inde mellem Altes Mädchen og Bullerei, og har en dejlig stor udeservering, hvor der lige kommer en frisk brise, men ellers sidder man nogenlunde i læ.
Og man kan sidde og sole stængerne (hvilket er tiltrængt!)
Vi var ved at være sultne, så vi bestilte lidt af hvert
Jeg faldt for en yoghurt med frisk frugt (som ikke har ligget i en eller andet sukkerlage)
Deres friske appelsinjuice var fantastisk!
Og deres kaffe er SÅ god! Men det er også et kafferisteri, så det burde den vel også være...
Vi købte også lidt kaffe med hjem
Da vi havde kastet maden (og et par kopper kaffe) i os, begyndte det at blive overskyet (igen), så vi tænkte, at vi hellere måtte tage på opdagelse! Igen havde vi tjekket Spotted by Locals igennem for tips, og her var der nævnt et madmarked, som vi bare måtte se.

Isemarkt er et udendørs marked med såkaldte 'gourmet farmers', der ligger under en strækning af u-bahn, og er på den måde overdækket.
Mor og jeg skulle naturligvis lige have en pølse på vejen
Jeg tog den klassiske Curry Wurst
Mor tog en Bradwurst
Den friske frugt lokkede også
Det var især de flotte hindbær som jeg var helt tosset med
Men boden med svampe var godt nok også lækker!
Vi fik også lige shoppet her hos krydderimanden
Og hos manden med de lækre friske vanilje fra Tahiti
Min stedfar flygtede hen til en kaffevogn
Vi er jo ikke blege for at indtage en kop kaffe (eller 20) om dagen, så vi måtte også lige have en - det der shopping kan jo også være udmattende
Og så gik turen videre
Alle ved jo, at shopping er en udmattende sportsgren, så vi havde efterhånden opbygget en god gedigen appetit. Det smarte ved markedet er, at det starter og slutter ved togstationer. Så vi hoppede på toget og tog hen til Bullerei
Hvor de gamle tog pasta, kastede jeg mig over nogle lækre, smækre spareribs
Der var en grillet ananas og noget kikærtepuré til dyret
På trods af at jeg ikke kunne spise op (portionerne er koloenorme!), så måtte jeg altså lige have mig en "lille" dessert - og jeg elsker crumble, så jeg tog en omgang med jordbær
Prøv lige at se den lækre creme
Jeg var stærkt tilfreds!
Efter det fantastiske måltid vendte vi snuden hjem til hotellet, for vi skulle jo i teatret om aftenen, men mere om det i en anden dag!