På jagt efter Jane Austen..., UK

Vi vågnede op til gråvejr og et dramatisk morgenlys i Brighton

Vi trillede ud af sengen og ned til morgenmad. Sådan en omgang eggs benedict gør virkeligt en klar til en dag på farten!

Efter morgenmaden var planen at vi skulle direkte hen og hente vores bil, men først måtte vi altså lige finde et sted med ordentlig kaffe (det skulle så vise sig nærmest at udvikle sig til et tema for turen, for det er godt nok ikke nemt at finde ordentlig kaffe i England!)

Da den lokale Starbuck var fundet, gik turen langs vandet ud til marinaen, hvor vi kunne hente vores bil

Første stop på dagens færd var Arundel, og her havde solen besluttet sig for at komme frem fra sit gemmested, hvilket kun gjorde byen dét mere charmerende (selvom den klarede det pænt godt selv)

Byen er nok mest kendt for Arundel Castle - vi kiggede nu bare på muren, der var pænt imponerende i al sin magt og vælde. Min interesse var nu primært rettet mod en madbutik, der var proppet med lokale goodies, vin og andre spiselige og drikkelige godter!

Da vejret var skønt, og vi lige skulle lægge sidste hånd på dagens rute, fik vi os lige en kop kaffe på det der lod til at være byens eneste udeservering

Efter vores korte ophold i Arundel, gik turen videre vestpå til Chichester, hvor der var en smuk katedral - desværre var vejret blevet en anelse mere dystert på den korte køretur

Katedralen var helt fantastisk smuk og imponerende! Den er fra det 11. århundrede og bærer præg af både normannisk og gotisk byggestil, hvilket bl.a. har resulteret i nogle meget imponerende hvælvinger.

Da vi var færdige med at trisse rundt i kirken, var det tid til at tage et lidt nærmere kig på byen - eller bare finde noget mad (nogen - jeg siger ikke hvem - var ved at være sulten...)! Men sådan en køkkengrejsbutik skulle naturligvis lige undersøges nærmere først!

Frokosten blev lynhurtigt indtaget på wagamamma, der var overraskende godt, men ikke spændende nok til at blive foreviget. Heldigvis havde solen besluttet sig for at komme tilbage, da vi krøb ud i samfundet til en sidste hurtig runde i byen...

Chichester virker som en charmerende by, der sagtens kunne undersøges nærmere en anden gang - vores ophold var noget overfladisk, så fik desværre ikke set så meget af byen...

Vi havde egentlig planer om at se mange flere ting denne dag, men vi havde meget hurtigt måtte sande, at det tog en krig at komme rundt - det betød, at Winchester og dennes katedral samt Highclere, hvilket gjorde noget mere ondt på mig, måtte droppes.
Til gengæld var der stor enighed (altså blandt min stedfar og jeg) om, at vi skulle forbi Chawton for at se Jane Austens hus!

Jane Austen boede i de sidste år af sit liv i dette hus med sin søster, mor samt en af brødrene og hans familie. Og som de fans vi nu engang er, så skulle dette altså opleves!

På vej derhen opdager vi, at vi kun lige kan nå det, og da vi ankommer får vi den triste besked om, at vi desværre er kommet for sent - museet drives af frivillige, og de vil altså gerne hjem til tiden, hvilket er helt forståeligt. De havde heldigvis også stor forståelse for, at vi altså var kommet den lange vej fra Danmark, og vi ville så gerne se det, så vi fik lov til at tage en hurtig runde alligevel...

Her har Jane Austen efter sigende skrevet flere af sine værker!!!

Haven var så sød og charmerende, og jeg kan levende forestille mig, Jane og Cassandra gå rundt i den ligesom Elizabeth og Jane Bennet...

Jeg var så glad for, at vi nåede at opleve det! Jeg elsker Jane Austens bøger, og ingen kan få en figur til at afsløre alt om sig selv som hende, ved blot at lade dem tale... Hvis du endnu ikke har fået læst hendes vidunderlige bøger, så kan du godt se at komme i gang - Persuasion, Sense & Sensibility samt Pride & Prejudice er helt klart de bedste! Er du mere til film, så start med BBCs udgave af sidstnævnte for det er helt sikkert den bedste!

Efter en længere køretur ankom vi til Salisbury. Her havde vi indlogeret os på et noget bizart hotel, der lå nogenlunde. Da vi havde kastet oppakningen fra os, og jeg havde fundet et værelse med varmt vand (sværere end man skulle tro), gik vi på opdagelse i byen

Aftenlyset var simpelthen så charmerende

I Salisbury har man også en smuk katedral, men desværre lukker de åbenbart ret tidligt i England (Gud har åbenbart korte åbningstider), så vi kunne kun se den udefra

Her har man det bedst bevarede eksemplar af Magna Carta samt verdens ældste fungerende ur - og en helt masse andet, som vi af gode grunde ikke kunne se. Heldigvis havde de også lavet et ret flot lysarrangement som vi kunne nyde

Bygningen var enormt imponerende, og jeg ville ønske vi havde kunne snige os indenfor - nu bliver jeg desværre nødt til at komme tilbage en anden gang. Øv øv...

Da vi havde beundret katedralen længe nok udefra, var det igen på tide at finde noget at spise, hvilket viste sig at være vanskeligere end beregnet... Men heldigvis var Salisbury ret pæn at kigge på

Så bliver det da ikke meget mere engelsk ^

Brighton Kitsch, UK

I starten af september smuttede jeg sørme ud og rejse igen. Denne gang var destinationen England - eller nærmere bestemt skulle vi på Tour de Sydengland! Forbered dig på nogle billedtunge indlæg det næste stykke tid, for vi havde travlt med at opleve og spise så meget som muligt...

Vi hoppede på et fly til London og videre på et tog til Victoria Station, der i øvrigt har et ualmindeligt charmerende loft

Fra Victoria hoppede vi på et tog til Brighton, der har ry for at være en festlig badeby. For at varme op til det, rippede vi lynhurtigt Marks & Spencer for mini bobler til togturen

Til vores store glæde var vejret perfekt da vi ankom

Vi tjekkede lynhurtigt ind på vores værelse på hotellet - A room with a view - hvor udsigten var pænt god ^

Da vi havde kastet kufferter og andet overflødigt fra os, var vi nede på stranden på ingen tid.
Gæt en glad tosse...

Vi skulle naturligvis undersøge den kendte Brighton Pier nærmere

Udsigten over stranden var også pænt god

Brighton er som sagt kendt for at være festlig på en lidt kitsch måde - og det er med spillemaskiner og hele svineriet! Det er ikke en smagfuld by som sådan, men jeg synes, den er ganske pæn - især den ikoniske pier gør sig godt på en solskinsdag

Desværre er Brighton Pier også en anelse turistet på den billige måde, forstået på den måde, at der lugter af dårlig mad og der er en masse spillehaller...

Da vi havde hele turen var det tid til frokost, og da ingen af os havde fået et ordentligt måltid siden aftenen før, så der var en overhængende fare for, at vi ville blive hangry... Vi havde på forhånd fået nogle tips, og vores guidebøger var også optimistiske omkring madsituationen i byen. Det største problem var sådan set at blive enige, for hvad havde vi lyst til!? Italiensk mad og pizza fra Jamie's Italian, traditionel pub mad eller noget helt tredje?
Da vi havde gået rundt i et stykke tid, og hangry-nivueaet var ved at blive faretruende højt, og vi ikke kunne blive enige om noget, så foreslog jeg et sted jeg havde læst om, som skulle være et sted for foodies - det måtte da være lige noget for os! Heldigvis lå 64 degrees lige ved siden af der hvor vi var!

64 degrees er et forholdvist nyt sted, hvor det er meningen, at man deler de småretter man bestiller, og som kommer ned på bordet lige så snart de er færdige. Heldigvis havde de plads - desværre ikke ved baren, der efter sigende skulle være de bedste pladser, da man her kan følge med i køkkenet

Indretningen er rå og industriel i stilen

Jeg var ret vild med deres lamper...

Vi skyndte os at bestille en masse, men desværre glemte klogesen her at tage et billede af menuen, så jeg kan ikke huske hvad vi fik - I må nøjes med billederne!
Den første ret kom hurtigt på bordet

Da jeg jo ikke kan tåle nødder, var de så søde at lave en seperat skål med dukka, som de gamle så kunne få lov til at nyde til tomaterne, der i øvrigt var helt fantastiske!!!

Det tredje ret var nok min favorit (selvom det er svært at vælge en favorit blandt de helt fantastiske retter)

Meningen var, at man skulle tage et kålblad ^ og fylde det med kød, sovs, stegte forårsløg og de smækre konfiterede hvidløg

For satan det smagte godt! Kunne godt bruge en lige nu...

Gæsterne ved bordet ved siden af os fik lige pludseligt en ret, der fik os til at savle - hummer croquetas med en wasabistøv og mayonnaise til, så den skyndte vi os naturligvis også at bestille

Det var så godt på en lidt beskidt måde! 

En anden af mine favoritter var denne svamperet med æggeblomme og revet ost - blommen er gemt under osten

Smagen var intens og æggeblommen gav en retten en blødhed, der sammen med det lidt salte fra osten fik englene til at synge!

Principielt var vi mætte, men vi måtte bare have mere - desværre havde de ikke ost, hvilket er den eneste dårlige ting jeg kan sige om det sted, så vi måtte tage desserter i stedet

Chokolade, kanel og brownie

For pokker den var god! Og det er altså sjældent, at jeg får en eller anden form for chokoladekage, der er bedre end mine egne fondanter, men her blev jeg slået!

Vafler, butterscotch (en art karamel på smør og farin) og malt

Det var nok den ret vi mindst kunne lide. Smagen var sådan set fin nok, men den var bare alt for sød til os, der er mere til de syrlige og bitre desserter...

Alt i alt er 64 degrees virkeligt et besøg værd - det er lige før, jeg vil sige, at jeg vil rejse til Brighton bare for at spise der igen! Det er et af de bedste og mest interessante måltider jeg har fået i meget lang tid, og betjeningen var lige så god som maden! Du kan følge dem på facebook her

Mætte og lykkelige var vi klar til at udforske lidt mere af byens små snoede gader

Brightons storhedstid som badeby begyndte da den senere Georges 4., byggede the Royal Pavilion, der er mere et slot eller palads end en pavilion, hvis du spørger mig!

Paladset var lige så kitch som resten af byen, men desværre så det også ud til at være en anelse nedslidt

Jeg var på det her tidspunkt ved at gå helt kold, da jeg var en smule træt (jeg havde været til 30 års fødselsdag aftenen før, og vi fløj klokken alt for tidligt), så vi vendte snuden hjemad til vores dejlige værelse med den lækreste udsigt

Efter en lille lur var vi klar til endnu en runde i byen

Af vores søde frisør, Nick, havde vi fået anbefalet fiske- og skalddyrsrestauranten Riddle and Finns, der også ligger i the lanes (der er de hyggelige små skæve gader)

Vi var stadig helt høje på frokosten et par timer før, så vi besluttede, at vi bare skulle nøjes med nogle forretter til deling - hvilket var fornuftigt for deres hovedretter er enorme!

Vi bestilte naturligvis østers

Masser af østers

Man kan få au naturel eller med en masse forskellige sovser - både varme og kolde - for en tillægspris. Vi valgte at tage seks stk med 'bloody mary' og seks med syltet ingefær, wasabi, forårsløg og soyasovs.

De smagte helt forrygende!

Håndskåret laks med boghvede blinis og tilbehør (condiments lyder bare så meget bedre...)

Den smagte udemærket, men var ikke synderligt ophidsende. Min kusine laver bedre blinis...

Et udvalg af sashimi

Det var super lækkert, og fisken var dejligt fed i det!

Sauteret blæksprutte med choriza og chili

Dejligt salt i smagen, men blæksprutten kunne godt have haft en lille smule mere bid...

Gambas med hvidløg, chili, citron og smør

Vi havde ikke lyst til dessert, men jeg kunne ikke modstå fristelsen og kastede mig over en calvados - der så var blevet udstyret med et aggregat, der gjorde det noget vanskeligt at nyde indholdet af glasset...

Var lidt forvirret over hvad den skulle gøre godt for!

Udover min calva, bestilte vi også en omgang oste! Vi havde allerede lært, at der kun skal bestilles en ost til deling, da portionerne (som oftest) er gigantiske

Det var nogle virkeligt dejlige engelske oste!

Riddle and Finns er et glimrende bekendskab. Maden er klassisk og veltilberedt, stemningen er i top og betjeningen venlig. Desværre gik der lige lovligt længe før vi fik maden, men har man god tid (og det havde vi jo), så går det jo nok...

Du kan tjekke deres hjemmeside og menu ud her

Tilbage på værelset hoppede min mor og jeg straks ud på vores altan og nød aftenlyset over stranden og den smagfulde oplysning af forlystelserne dernede