tirsdag den 23. april 2013

LA Confidential - part one

"Come to Los Angeles! The sun shines bright, the beaches are wide and inviting, and the orange groves stretch as far as the eye can see."

Min bedste veninde bor i LA, hvor hun er i gang med sin ph.d. (hun er nu ret klog), så jeg besluttede at det ville være synd og skam hvis jeg ikke besøgte hende. Som sagt så gjort - her er jeg! I de næste dage kommer, der flere indlæg om mine eventyr og opdagelser i La La Land.

På vej mod flyet skulle jeg køles ned med lidt kaff' og lige flashe mine to ynglings Mulberrytasker
Jeg fløj over Zürich, og var så heldig at jeg på den lange del af turen havde mega meget benplads (på den første sad jeg også ved nødudgangen). Her sidder jeg med de mest basale nødvendigheder til starten af turen...
Man ved man er ankommet til LA når man ser palmerne over det hele. Her står jeg ved Union Station og venter på Alex, som desværre var blevet syg...
Alex bor i Pasadena, der er meget charmerende. Lejligheden er lille, men stor nok til et walk in closet - but off cause.
Aftenen gik med at hente mad, og gå kold tidligt. Vi hentede salater i nærheden, nede på Colorado Blvd., hos Saladish, der har nogle rigtigt gode salater fra 6.95$. 

Næste dag gik jeg på opdagelse i lokalområdet, og havde én mission: køb ind til aftensmad!
Jeg blev skubbet i den rigtige retning af Alex, og så begav jeg mig ud i samfundet. Her hjørnet af Colorado Blvd. og Raymond Av.
Kom lige forbi en Starbucks, og skulle jo passe på at jeg ikke blev dehydreret... Forbindingen er fundet frem fra gemmerne, da mit ar ikke må få for meget sol i år. Til jer der ikke kan huske det, så blev jeg skoldet af kaffe sidste sommer, og fik mig en solid 2. grads forbrænding på armen - jeg kalder det gerne mit 'Nam ar, da det lyder lidt sejere end sandheden (det gør ikke noget det er løgn, så længe det er sjovt)...
Ralphs var målet for min tur gennem byen. Her har de et glimrende udvalg af mad, men deres afdeling for økologiske varer er lidt sparsom, så hvis det betyder noget for en, så skal man holde sig til Whole Foods.
Men lidt fandt jeg da....
Da der var blevet købt ind hoppede jeg i min sprit nye bikini og slentrede hen til poolen længere nede af gangen...
Bikinien er fra Change - Coco Beach er fra mærket Charade, som er lidt dyrere, men lækrere end det normale. Toppen koster fra 450 kr. og underdelen fra 225 kr.

Efter nogle timer i solen var det blevet aperitid, og derfor tid til Margarithas
Som passende kunne nydes ude på en af de mange terreasser 
Og tid til madlavning...
Jeg lavede en salat baseret på min opskrift på Tigerrejer med mynteyoghurt (bare uden mynte) - opskriften på den finder du her!

Stay tuned and remember it is all "Off the record, on the QT, and very hush-hush."

mandag den 15. april 2013

Hurtig og sund morgenmad

Det vigtigste måltid på dagen er morgenmaden! Det er blandt andet derfor, at jeg gør så meget ud af den. Og derfor der er så forholdsvis mange indlæg om det. Problemet er desværre, at mange ikke får spist morgenmad. Mit håb er, at jeg kan inspirere nogle flere til få spist deres.

Personligt er jeg forholdsvis konservativ i mine morgenmadsvalg. Et af de mest faste valg er en stor portion skyr med frugt. Det er nemt, det er hurtigt, det er sundt og - vigtigst af alt (for mig) - er at det mætter i dejligt lang tid. Helt uden at give en oppustet fornemmelse (hvis man altså ikke er lige så grådig som mig).

En af mine favoritter er for tiden:
- 3 store skefulde skyr
- 1 banan
- Masser af hakkede mandler
- Lidt gojibær og physalis
- Rosiner
- Hørfrø
- Et skvæt hør- og kæmpenatlysolie
Og så kan jeg godt lide at have lidt friske krydderier på.

fredag den 12. april 2013

Fredagsnummer

I aften skal jeg til koncert med Lana del Rey - og jeg glæder mig! I den anledning syntes jeg, at vi skulle nyde et enkelt nummer, som også var lidt passende til årstiden, for hvis sommeren ikke snart kommer, så bliver jeg altså trist!


Men nu smutter jeg hjem til min mor for at lave desserter til middagen i morgen! Kan afsløre, at det bliver noget med citron, lakrids og chokolade...

torsdag den 11. april 2013

Smuttur til Paris

Jeg er netop hjemvendt fra en smuttur til Paris. Desværre var det en noget sørgelig årsag til turen, da vi skulle derned til mine forældres vens begravelse. Jeg har samlet mine få billeder fra turen på Instagram.

Starbucks i lufthavnen er et must, og en god måde at fordrive ventetiden på (skulle vente på min stedfar)
Klar til tur rundt i lokalområdet - her ved Place du Vosges
Frokost på Chez Marianne, der har formidabel mellemøstlig mad
Kom også til at shoppe lidt... Det blev til en kjole, luksusnylon'er og endnu et par ballerinas fra Repetto!
A room with a view! Udsigten fra vores hotelværelse på Hotel Daval, hvor vi næsten altid bor i Paris. Det er rent, billgt og nemt at komme til og fra!
Her ses mine nye ballerinas fra Repetto. Modellen hedder "Ballerine Cendrillon - Chèvre velours cristal Noir carbone". De koster 185€ og du finder dem her!
Le Baron Rouge er ynglingsvinbaren i Paris! Og det er mine forældre i højre hjørne...
Spiste middag på Square Trousseau som ligger skråt overfor Le Baron Rouge. Skønt sted, hvor man også kan fordrive tiden med at tegne på duene. Her ses mit ynkelige forsøg på at være krea....
Og min stedfars (der eftersigende har tegnet en kamel i sahara!)...
Til forret fik jeg snegle med masse af hvidløg - yummi! Hovedretten fortjente ikke et billede for den var kedelig (det var tartar frites) ...
Desserten var marengs med flødeskum og bær. Der var desværre lidt for meget flødeskum
Campari-Soda på en lokal bar
Efter begravelsen var vi stadig sultne, så vi tog på Le Train Bleu, som ligger på Gare de Lyon. Maden var virkeligt trist, men indretningen var (næsten) det værd! 

fredag den 5. april 2013

Hamburg Easter Edition, Day 4

Eftersom det var sidste dag i Hamborg, så blev søndag morgen brugt på at pakke. Jeg begriber ikke hvorfor min taske vejede SÅ meget mere end da jeg ankom!?

Efter at have hoppet på tasken for at kunne lukke den og bilen var proppet, skulle vi ud og have morgenmad. Vi valgte Bedford igen (ligesom i går). Da vi ikke vidste, hvornår vi skulle spise igen - og vi da slet ikke gad at spise det båden kunne tilbyde os, så tog vi en kæmpe morgenmad.
Søndag i Hamborg er virkeligt dødt, så vi besluttede os for at køre hjem så hurtigt som muligt. Gætter på, at det var derfor, at solen omsider besluttede sig for at dukke op....
Men vi hoppede ind i bilen og spurtede hjemad. Og utroligt nok var vi hjemme foran min hoveddør 5 timer efter vi kørte fra Hamborg. Min mor kører pænt hurtigt.

Jeg er gentagne gange blevet bedt om links til Hamborg, så nu har jeg lovet at lave et indlæg med alle links samlet.

mandag den 1. april 2013

Hamburg Easter Edition, Day 3

Eftersom det endnu en gang blev ret sent, så kom vi igen lidt sent op. Morgenmaden blev indtaget på hjørnet af Schulterblatt og Sussanenstraße på Café Bedford - det er et hyggeligt sted, hvor der om morgenen er stille og roligt og altid proppet med (fulde?) mennesker om aftenen.

Således optankede på mad og kaffe begav vi os mod u-bahn fra Sternschanze. 
Målet for dagens ekspedition var centrum og shopping. masser af shopping. Det gik ret godt.

Men uden mad og drikke, duer jeg i hvert fald slet ikke, så det blev besluttet at vi skulle spise frokost på Ständige Vertretung - jeg skulle i hvert fald have en curry wurst! Stor var vores overraskelse da vi opdagede, at det har skiftet navn! For hvad er nu det for noget? Nu hedder stedet Rheinische Republik. Større var vores lettelse, da vi fandt ud af, at det eneste der har ændret sig er navnet - stedet er lige så smagløst indrettet og maden lige dele kölsch og fantastisk.
Mor var i hvert fald pænt tilfreds efter chokket havde lagt sig.
Til forret skulle vi have flammkuchen, der er en slags tynd pizza. Der findes mange former for fyld, men den klassiske er med creme fraiche, løg, speck (røget/tørret gris) og ost. Det er virkeligt godt!
Mor kastede sig over det
Til hovedret nappede jeg mig en Curry wurst mit pommes (oh hvilken overraskelse) - eller, som de kalder den, en Kansler Filet!
Den gjorde godt. Især fordi den blev skyllet ned med rigelige mængder riesling. Det eneste minus var, at pølsen godt kunne have været mere branket. Og at det ikke var fritter. Men ellers var alt godt!

På turen hjem kom vi lige forbi en march... 
Vi snuppede u-bahn hjem, så vi kunne få købt lidt mere vin!
Men før der skulle købes vin, måtte vi lige have et glas at styrke os på, så vi tog forbi Frank und Frei på hjørnet af Susannenstraße og Schanzenstraße. Her har de så fin påskepynt
Og der kører næsten altid en fodboldkamp i baggrunden.
Vi er generelt ret glade for stedet; deres morgenmad er også anbefalelsesværdig, og når solen skinner kan man sidder udenfor og nyde det dejlige vejr.
Men vi var jo ude på en mission: køb af masser og masser af vin! Så vi drog ned til hvad vi konsekvent omtaler som "De grimme sko"på Sussanenstraße. Det er en vinbutik og skobutik i et, som har et stort udvalg (af vine) også prismæssigt. Så vi købte lige 12 flasker riesling á 1 liter (de vil en det godt dernede), som jeg så lige slæbte hjem.
Efter shoppingturen havde vi brug for at hvile os lidt inden aftenens tur ud. Vi havde besluttet at prøve en for os ny restaurant - East
Vi har hørt meget om den fra venner og bekendte, og har læst om den i utallige guides til byen. Og denne gang skulle det altså afprøves. Det behøver vi ikke at gøre igen.

Forstå mig ret, indretningen var super fed, men maden for kedelig og uinspirerende (desserten var det eneste som var virkeligt) i forhold til prisen og hypen, og jeg er altså for gammel til at skulle spise i mørke og råbe for at kunne snakke med de andre. Det virkede mest af alt som et sted, hvor folk tog hen for at blive set og for at kunne sige at man har været der. Det er jeg også blevet for gammel til.

Men når man nu er der, kan man jo lige så godt få det bedste ud af situationen. Vi bestilte bobler!
Skjorten er fra Hofmann Copenhagen, som jeg har fundet til lagersalg og den er en AW12 kollektionsprøve.

Til forret tog vi en omgang blandet sushi og sashimi, der var okay, men ikke fantastisk. Man kan i hvert fald få det meget bedre mange andre steder - og til en lavere pris. Men flot så det ud!
Jeg valgte en Wienerschnitzel som hovedret.
Og den kom med pommes og agurkesalat
Det var en glimrende udgave, men igen så har jeg smagt dem bedre andre steder.

Jeg trængte til en dessert (hvorfor vides ikke når jeg nu blev skuffet over de andre retter), og valget faldt på en mascarponecreme med jordbær. Det var virkeligt godt, og der var ikke så meget som en krumme tilbage bagefter!
De gamle valgte ost!
Aftenen sluttede ved at vi tog hjem til hotellet, hvor vi bestilte nogle meget store Campari-Sodas. Det gjorde mig glad...