Viser opslag med etiketten Istanbul. Vis alle opslag
Viser opslag med etiketten Istanbul. Vis alle opslag

mandag den 1. juni 2015

Sidste dag i Istanbul

Søndag var sidste dag i byen, så vi skulle lige have de sidste oplevelser med - for os betød det en tur til Asien (jeg synes, det lyder mega sejt, men i virkeligheden er det en bådtur på 10 minutter). 
Vi valgte at tage fra Kabatas til Üsküdar, da det var det nemmeste for os, men det er muligt at tage både fra og til mange steder rundt omkring. Bådene fungerer som offentligt transportmiddel på linje med busser, sporvogne og så videre, så man lokale bruger dem også.Der er også de længere sightseeingture, som kan være meget hyggelige! 

Vi købte en billet og ventede på båden sammen med alle de andre - og så hoppede vi lynhurtigt ned bagi, da det var vores tur. 
Husk altid at tage et ekstra tørklæde, trøje eller lign. med til bådturen, for der blæser (næsten) altid pænt meget!
Og så gælder det bare om at nyde udsigten så meget som muligt
Ovre på den anden side - Üsküdar - trissede vi lidt rundt, og fandt en café langs vandet, hvor vi kunne sidde nogenlunde i læ og nyde en kop tyrkisk kaffe
Ved siden af caféen, som var meget turistet lå en fin moske
Det blæste en hel pelikan, og der var et eller andet mærkeligt turistevent, så vi var der kun meget kort tid inden vi tog turen tilbage...
Moskeen ved siden af "havnen" er lille og fin - helt bestemt et kig værd! Udsigten derindefra skulle være meget fin, men da jeg er kvinde, har jeg kun set den bagerste del, som også er meget flot!
Klokken nærmede sig (tidlig) frokost, så vi traf en hurtig beslutning om at tage på Topaz, som ligger i nærheden - og som også har en vidunderlig udsigt ud over byen.
Vi var de eneste gæster, og fik et bord ved vinduet, så vi kunne nyde det smukke vue
Topaz ligger i den finere og dyrere ende af prisskalaen - hvid dug på bordene og så videre.
Den ene væg er et kæmpe glasparti med udsigt, hvilket også gør restauranten ualmindelig lys (og lidt svær at tage billeder i #firstworldproblems)
Der var heldigvis også wifi, så der lige kunne opdateres på diverse sociale medier...
Vi var ikke så voldsomt sultne, så vi besluttede os for at dele lidt forretter - 2 kolde og en varm
De kolde var vinblade med ris og en slags ostebolle
Den varme var grillet blæksprutte med trøffel, linsemos og løgkompot
Et closeup af treenigheden
Det smagte helt fortrinligt! Der var perfekt balance mellem det sure, søde, salte og det bitre - både i hver ret for sig selv, men også sammen. Og den blæksprutte var grillet til perfektion!

Til hovedret valgte jeg lam (kæmpe overraskelse, I know...) med grønsagsrisotto med et skud trøffel
Kødet faldt af benet, så mørt var det, og den der risotto kkunne jeg godt have spist meget mere af... Alt i alt en meget vellykket ret!

Min mor havde valgt en kebab med tomatsovs
Og jeg kan til afveksling ikke huske hvad min stedfar valgte, men han var stærkt tilfreds med det!
Nu var vi sådan set alle mætte, men man ville da været et skarn, hvis man ikke lige klemte en dessert ned! 
Min kastede sig over en slags sandkage med kaymak (den der tyrkiske clotted cream)
Min stedfar fik en omgang syltet græskar
Og jeg fik en espressoparfait (tror jeg) med lavendel og karamelliseret top samt en bær sorbet
Desserten smagte fint, men kaffesmagen kom flot igennem - desværre kunne jeg ikke rigtigt lokalisere lavendlen...

Alt i alt var det et fantastisk måltid vi fik på Topaz! Mad, service og udsigt fås ikke meget bedre i Istanbul - det er et af de få steder, hvor indretningen er i top og maden ligeså. Jeg skal helt sikkert tilbage næste gang jeg er i Istanbul!

Efter den fantastiske frokost havde vi bare mest lyst til at nyde de sidste timer i byen oppe på tagterrassen, så vi skyndte os hjem!
Man kan ikke rigtigt bebrejde os det, vel!?
Vi havde fået fat i en flaske rosévin nede i baren sammen med en køler
Det var så lækkert at sidde der i solen og nyde en god bog og et godt glas (iskold) vin! Udsigten var nu heller ikke helt værst
Jeg er helt forelsket i den udsigt!

Og så kunne vi ikke klemme meget mere ud af den tur! 
Som du måske kan regne ud, så kan jeg kun anbefale en tur til Istanbul - og hvis du er heldig, så får jeg taget mig sammen til at lave en lille miniguide til byen...

fredag den 29. maj 2015

Middag på Mikla, Istanbul

Istanbul er som sagt proppet med restauranter og cafeer, men det kan være en smule vanskeligt at navigere mellem de gode og de knap så gode. En god tommelfingerregel er, at jo bedre det er indrettet, des dårligere er maden... Men vi var overbevist om, at det altså måtte kunne lade sig gøre at finde et lækkert sted med god mad - og helst med en god udsigt. Flere steder anbefaler Mikla, så vi bookede et bord, dullede os op og kastede os ud i det!

Når man kommer ind har man en vidunderlig udsigt ud over byen - der skulle efter sigende være en lækker tagterrasse, som jeg sagtens kan se mig sidde på en lun sommeraften. Vi blev vist hen til vores bord og fik hurtigt lagt vores bestilling på tasting menuen. Der kom hurtigt en lille perlerække af amuse bouche fra køkkenet...

Først en gang sprøde flager med en ostecreme 
Min smukke mor nyder lige udsigten over byen
Jeg tror den næste var en slags bønnemos (eller noget i den dur) med friske mandler og persille
Og tyrkiske oste med brød, olie og salt
Enkelt og lækkert!

Så var vi ligesom varmet op til tasting menuen
Første ret var grønsager marineret i olivenolie samt yoghurt og gulerodspuré
Det var en lidt kold ret, og den ville ikke have taget skade af at have været væk fra køleskabet i lidt længere tid...

Fiskebrødet her var min absolutte favorit!
Prøv lige at se hvor lækkert det ser ud!
Og så lige ned i den der citroncreme
Mums, det smagte så lækkert!
Blev faktisk lige lidt sulten igen...

Tørret mørbrad
Der er egentligt valnødder på denne ret, men de havde lige glemt kortvarigt at jeg er allergisk, så mens mine forældre spiste deres, ventede jeg på min.
Men pæn var den da den omsider kom - I får lige et closeup
Retten smagte fint, men var igen lidt til den kolde side (det var en kold ret). Den kunne have været mere spændende, hvis bare maden havde haft lidt mere stuetemperatur

Første varme ret var en fiskeret - jeg tror måske at det var makrel...?

Fisken blev efterfulgt af lammet
Det smagte så lækkert, og meget intenst!

Herefter kom der en osteanretning - tyrkiske oste med honning
Perfekt enkelt og god balance mellem de meget salte oste og den søde honning! Jeg begynder virkeligt at overveje at servere honning til de skrappere oste - jeg synes, det giver dem en mere velafrundet smag...
De gamle fik noget ostesnak med nødder, som jeg slap for
Desserten var risbudding med sorbet
Nu er det jo ikke restaurantens skyld, men jeg er bare ikke til risengrød eller risalamande, hvilket det her mindede utroligt meget om - jeg var ikke en fan... Men sorbeten smagte helt vidunderligt!!!
Og hermed sluttede middagen (vi var vist også godt mætte på det tidspunkt)!

Maden på Mikla er udemærket, men jeg var lidt skuffet over det svingende niveau - enkelte retter var virkeligt lækre og fantasifulde, men der var desværre også en del retter, hvor smagsoplevelsen udeblev.
Vi havde et halvsent bord, men det er der ikke noget mærkeligt i i Istanbul, hvor man generelt spiser senere. Desværre gik tjenerne sukkerkolde midtvejs i middagen, hvilket også lagde lidt en dæmper på oplevelsen (der blev gabt og tjekket telefoner af flere medarbejdere)...
Jeg ved ærligt talt ikke om jeg vil anbefale Mikla, men jeg kunne virkeligt godt tænke mig at prøve deres tagterrasse - måske man alligevel skulle prøve en frokost der næste gang...?

Hjemme på hotellet var der til gengæld vildt gang i den! Vi kastede os gennem dansegulvet og hen til baren, hvor vi fluks fik fat i en vin og en vinkøler - og så afsted mod værelserne!
Til de der skulle være interesseret, så er her lige et lidt bedre billede af outfittet
Jakken er fra H&M, Bukser fra Zara og støvler fra Notabene
Nå, men tilbage til det vigtige - sprutten!
Ude på terrassen fik vi lige klaret verdenssituationen (og lidt til)