Solskinssøndag i Paris

Søndag morgen vågnede vi til det mest vidunderlige forårsvejr. Det betød at vi for en gang skyld kunne udnytte vores helt vidunderlige tagterrasse, så vi kastede morgenmaden i os og hoppede op på taget. 

Prøv lige at se en fantastisk udsigt

Eiffeltårnet kan skimtes i det fjerne

Der blev lynhurtigt fundet puder og bøger frem

Jeg smed mit korpus på en solstol og nød solens varme stråler på mit ansigt

Selvom det kunne have været lækkert, så kunne vi ikke blive der for evigt. Byen skulle opleves og aftaler overholdes.

For en gang skyld droppede vi cyklerne og begav os lige så stille ned af Boulevard Richard Lenoir.

På vejen passerede vi et sted, vi har besøgt på mangen en Paristur, nemlig Bataclan, hvor det voldsommeste angreb i november fandt sted. Der er stadig lukket og afspærret, men det at stå og se på stedet og den lille sidegade, hvor så mange uskyldige mennesker mistede livet, gav et stort stik i hjertet. Selv på en fantastisk smuk forårsdag - eller måske især fordi luften emmede af nyt liv og nye begyndelser...

Da vi havde sundet os lidt og fået samlet tankerne begav vi os videre mod et af dagens destinationer - markedet ved Bastille og Breguet-Sabin

Markedet er der hver søndag formiddag, og her finder du alt mellem himmel og jord, men det er primært madvarerne vi kommer for at få vores små tykke pølser i.

Undervejs måtte vi lige tanke lidt op på vand og kaffe

Markedet er helt bestemt et besøg værd! Vi har vores faste boder, hvor vi altid handler - af dem vil jeg især anbefale salt-manden, der har det lækreste salt og så den mest syndige caramel beurre salé, som jeg altid hamsterer med hjem! Han plejer at stå et sted på et hjørne i midtergangen...

Som om det ikke var nok med det marked, så ligger Marché d'Aligre lige i nærheden. Her er markedet centreret om en lille fantastisk smuk markedsbygning og boderne udenfor

Prøv lige at se de smukke asparges!!!

Hos blomsterhandleren udenfor kunne man finde de smukkeste roser, vis dufte sendte tankerne mod sommer i sommerhuset

Da vi havde tøffet rundt i et godt stykke tid, og var blevet fristet af alle de lækre madvarer - og maven begyndte at rumle - gik vi lige rundt om hjørnet til Baron Rouge, hvor vi straks hoppede op til baren (det er sjældent at man kan møve sig helt derop) og bestilte en flaske iskold Sancerre

Fordi vejret var så eminent var de fleste udenfor, så vi kaprede tønden midt i rummet

Her kunne vi stå og se ud på de mange mennesker udenfor, holde øje med vores venner, som vi skulle mødes med og så var det belejligt tæt på baren - et slags voksen-kinderæg...

Vi kender Baronen, som vi kærligt kalder stedet, gennem min tante Lisbeth, der viste min mor stedet for over 30 år siden. Siden er hun troligt kommet der og senere hen er det også blevet en mine Parisfavoritter

Udenfor kunne man få østers, så vi sendte en mand i felten. I løbet af ingen tid kom min stedfar tilbage med et fad af de lækreste små østers

For pokker, hvor var de lækre! Jeg elsker de små østers...

Da vi havde spist vore snacks og var kommet igennem den første flaske vino, begyndte vores venner at dukke op. Flere flasker blev bestilt og snakken begyndte at gå livligt i det lille lokale. Desværre kunne vi ikke stå derinde hele dagen, for vi havde inviteret de andre på søndagsfrokost på Le Square Trousseau 

Desværre kan man ikke bestille bord om søndagen, så vi fedtede lidt for en tjener og forhørte om vi ikke godt kunne få et bord i solen. I samme øjeblik vi spurgte blev et bord ledigt, så vi skulle kun lige vente på at de ryddede bordet

Og når solen skinner, står den altså på Aperol Spritz i min bog!

Til forret valgte jeg en tærte af tomat og friskost, der forsvandt før jeg fik taget et billede af den Samme skæbne ned hovedretten, der var deres escalope de veau - kalveschnitzel i den grummeste svampesovs på fløde med fritter til (mums!)...

Desserten nåede jeg dog at fotografere før jeg blev overmandet af trangen til at fortære den

Deres pavlova er så lækker! Den er ret stor, så den kan med fordel deles af to personer!

Og så sad vi der og snakkede om alt mellem himmel og jord, drak de sidste dråber vin og hyggede os på en fantastisk forårsdag i byernes by. Så bliver det altså ikke meget bedre i min bog!

Opéra Garnier og drengene i køkkenet

Lørdag aften i Paris kombineret med en omgang ballet i den smukke Opéra Garnier giver, efter min mening, en af de bedste lørdage man kan ønske sig!

Opéfra Garnier ligger og troner for enden af Avenue de l'Opéra. Eller står majestætisk og nyder de beundrende blikke, for det er nu engang en umanerligt smuk bygning. Og vi var så heldige at skulle ind og se en ballet forestilling derinde. 

Vi ankom lige tids nok til at finde vores siddepladser, for der var et ret stort sikkerhedstjek man skulle igennem, og stedet er af gode grunde ikke designet til, at så store mængder af mennesker skal tjekkes.

Men alt det glemmer man når man sætter sig til rette og kigger op på det smukke loft som Chagall har lavet.

Vi var så parate til at nyde noget ballet!

I pausen kunne vi heldigvis nyde de smukke rum - og have en kort foto session på balkonen...

Oppe på førstesalen er der den mest fantastisk smukke spejlsal

Her føler man sig så lille bitte mens man vrider nakken af led for at kunne få alle detaljer med.
Det bliver kun bedre, hvis man nyder det med et glas champagne...

Det ved enhver da!

Efter den korte pause var det tid til anden runde

Sikke en forestilling! Der er altså noget helt uforklarligt fortryllende ved ballet, som jeg elsker at hengive mig til. 

Mættet på den kulturelle front begav vi os lykkelige ud i mørket og regnen. Ved udgangen blev vi mødt af det lidt bizarre syn af bevæbnet politi, der bevogtede indgangen - det stod i så skarp kontrast til det vi lige havde oplevet, at det gav et lille slag i hjertet. Jeg tror det vigtigste er, at vi fortsætter med at leve som vi altid har gjort det, for den dag vi lader frygten vinde over lysten til livet, der har de, der ikke vil vores måde at leve livet på, først vundet...

Regnen dæmpede også humøret lidt, men ikke nok til at vi skyndte os hjem, for vi skulle altså hen til drengene i køkkenet - eller rettere på Des Gars dans la Cuisine!

Hvor vi naturligvis lagde ud med at bestille en lyserød drink

Vi valgte dagens forret med bl.a. asparges, syltede løg og en lækker creme

Efterfulgt af et lækkert bæst af en (sort!) burger med black angus kød, sort bolle, tomat, Philadelphia med basilikum, bacon, rucula og sauce savora.

MUMS! Den er fantastisk lækker og på grund af cremen er den på en måde også ret frisk i smagen. Det er vist også en klassiker derinde for vi ser ofte folk bestille den, og nu ved vi hvorfor!

En anden ret der altid bliver bestilt af mange er deres pavlova!

Marengsen er perfekt sprød udenpå og sej indeni, cremen har den der perfekte balance mellem fedme og friskhed og så giver frugten et skønt modspil! Min mor påstår endda at den er lyserød, men det er ret svært at vurdere, da der er ret mørkt derinde...

Jeg har været der et par gange nu, og maden er altid fantastisk veltillavet og der er god stemning. Du burde unde dig selv et besøg hos drengene på rue Veille du Temple! Bestil bord her